TAGESKURS: Fermentation & Mazeration

Unsere Grossmütter­ wissen genau wovon wir reden - daher wird es allerhöchste Zeit, dieses kostbare Wissen zu reaktivieren und zu nutzen.

Früher lag beim Fermentieren der Fokus viel mehr auf die reine Haltbarmachung.

Heute kennen wir weitere positiven Effekte (starkes Immunsystem, weniger Heisshunger, gute Stimmung etc.).

Zelebrieren Sie mit uns diesen sensationellen Ansatz der Haltbarmachung, kommen Sie wieder mit regionalem und saisonalem Gemüse in Kontakt und entdecken Sie die vielseitigen kulinarischen Möglichkeiten.

Wir werden Sie begeistern. Denn es ist einfacher als man denkt!

INHALT TAGESKURS

  • Theorie Darmgesundheit & Probiotika

  • Fundierte Theorie zur Kunst der Fermentation & Mazeration

  • Herstellung Bouillon Paste

  • Selbstgemachtes Sauerkraut zum nach Hause nehmen

  • Tipps & Tricks und die Möglichkeit alle deine Fragen loszuwerden

ORT

Brunnmatthof Heilpflanzenschule GmbH
Fronhofenstrasse 2

CH-6147 Altbüron

Tel: 062 756 57 64

info@heilpflanzenschule.ch

TERMIN

Tageskurs Fermentation & Mazeration

Mittwoch18. September 2024 von 09.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Mittwoch25. September 2024von 09.00 Uhr bis 16.00 Uhr

KOSTEN

CHF 230.00 pro Tag inkl. Essen, Getränke, Unterlagen und zwei selbstgemachte Produkte
Mitnehmen: Schreibzeug, Hausschuhe, Trinkflasche und Aussenbekleidung

Anmeldeformular

Brunnmatthof Heilpflanzenschule GmbH / Fronhofenstrasse 2 / CH-6147 Altbüron / Telefon: 062 756 57 64 / E-Mail: info@heilpflanzenschule.ch