Wildkräuterküche "Blüten zum vernaschen"

WILDKRÄUTER

Die Kräuterkundige Romana Zumbühl und die Köchin Julia Zumbühl vermitteln den Kursteilnehmer auf einfache und nachvollziehbare Art die Bestimmung der Blüten / Kräuter, den idealen Zeitpunkt zu pflücken und anschliessend die wunderbaren Kräuter und Wildpflanzen zu raffinierten und köstlichen Gerichten zu verarbeiten.



INHALT TAGESKURS

  • Käuter und Blüten bestimmen und sammeln

  • Erntezeitpunkt der Pflanzen besprechen

  • Mythologie der Pflanzen

  • Tipps und Tricks in der Wildkräuterküche

  • Verwendung und Verarbeitung der Blüten und Kräuter

  • Zubereitung und Kochen

  • Die Köstlichkeiten geniessen

ORT

Brunnmatthof Heilpflanzenschule GmbH
Fronhofenstrasse 2

CH-6147 Altbüron

Tel: 062 756 57 64

info@heilpflanzenschule.ch

TERMIN

Wildkräuter Kochkurs: Dienstag 2. Juli 2019, 09.00 - 16.00 Uhr



KOSTEN

Fr. 190. pro Tag inkl. Essen, Getränke und Unterlagen
Mitnehmen: Hausschuhe, Kochschürze und Aussenbekleidung

ANMELDUNG