Lust auf Würze "Gewürze erwärmen unser Herz"

GEWÜRZE BRINGEN WÜRZE IN`S LEBEN

Die meisten Gewürze haben viele positive Wirkungen. Schon die Duftstoffe wirken stimmungsaufhellend
und appetitanregend. Die Aromen rufen im Gedächtnis vieler Menschen beispielsweise Bilder von
weihnachtlichem Lichterglanz wach. Generell wirken fast alle Gewürze appetitanregend und
verdauungsfördernd. Außerdem hat Anis bekanntlich eine schleim- und krampflösende Wirkung und ist
daher oft in Hustensäften enthalten. Vanille sagt man einen aphrodisierenen Effekt nach, auch Kardamom
gilt als Aphrodisiakum, also als Scharfmacher, daneben hilft er bei Blähungen. Gewürznelken wirken in
hoher Konzentration nicht nur antibakteriell, sondern regelrecht lokalanästhetisch: Ein bekanntes
Hausmittel gegen Zahnschmerzen ist, eine Gewürznelke zu zerbeißen. So gibt es an diesem Tag viel
Spannendes zu Erfahren, wahrzunehmen und voll Begeisterung hat jeder Lust seine Gewüze selber zu machen.


Themen zum Tageskurs

  • Tipps und Tricks in der Gewürzküche

  • Verwendung und Verarbeitung von Gewürzen

  • Heilwirkung der Gewürze / Kräuter/ Wurzeln

  • Herstellung verschiedener Gewürzmischungen

  • Zubereitung und Kochen

  • Die Köstlichkeiten geniessen

ORT

Seminarhaus Brunnmatthof
Familie Romana & Walter Zumbühl, 062 756 57 64, Fronhofenstr. 2, CH-6147 Altbüron,

TERMIN

Kochkurs "Gewürze erwärmen unser Herz": Samstag 19. Oktober 2019, 09.00 bis 16.00 UhrAUSGEBUCHT

Kochkurs "Gewürze erwärmen unser Herz": Dienstag 5. November 2019, 09.00 bis 16.00 Uhr

Kosten und Anmeldung

Fr. 190. pro Tag inkl. Unterlagen, ein Gewürz, Dreigang Menue und Getränke
Mitnehmen: Hausschuhe, Kochschürze und Schreibzeug

ANMELDUNG